紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法

有两种做法 , 分别如下:
炒紫甘蓝:
1、紫甘蓝洗净,切成丝鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 。
2、炒锅上火,倒入少许橄榄油烧热,下入鸡蛋液,炒熟后盛出 。
3、原锅上火 , 倒入橄榄油烧热,放入姜丝炒香,加入紫甘蓝丝,用大火快炒,炒至断生时,放入炒好的鸡蛋,加盐调味 , 炒匀即可 。
醋溜紫甘蓝:
1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝 , 加盐腌渍30分钟 。
2、将月桂叶、醋、芥末混合 , 加水以小火煮3到5分钟成汁 。
【紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法】3、将混合汁和腌渍

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