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必备之三:维生素、纤维素不可少
维生素和纤维素的来源主要是水果和蔬菜 。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克 , 水果为200至400克 , 午餐减半即可 。
午餐无论是在外面吃,还是自带食物,都存在一个问题,很难摄入足够的水果和蔬菜,解决的办法有两个,一是下午茶时再吃些水果;另一个是晚餐时多吃一些蔬菜 。只吃八分饱 。进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态 。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率 。
食物搭配要合理 。白领与蓝领所需午餐的内容有很大不同 。蓝领族在午餐中应适当增加主食量 , 至少摄入150克 。米和面是最好的主食,若能加些豆类
养生之道 很多女性午餐不吃主食,认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用 。殊不知,长此以往,不但可致营养失衡,还会引起免疫力下降,容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病 。
【3 上班族营养不流失 你会吃午餐吗】保证午餐不仅要吃得饱还要吃得好才能让身体各项机能高效运行,一天的工作也就随心所应 。
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