炸花生米怎样才酥脆


炸花生米怎样才酥脆

文章插图
1、准备平底锅,要冷锅下油,少倒一些油,比炒菜多些,其实不需要放大量的油去炸,那样更容易炸黑,炸花生米要三冷,冷油冷锅冷花生 。
【炸花生米怎样才酥脆】2、炸花生米用小火,其实应该用中小火,不停的翻动,搅拌花生米,很快就会听到花生米噼啪的声音,这时候就要试一下花生米,没有花生米的生味就马上关火,用余温就足够了关火之后,马上滴几滴高度白酒,再翻炒花生米,这样炒出来的花生米更香脆,还容易保存 。

炸花生米怎样才酥脆的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: