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【肉燕是什么地方的特产】肉燕是福建福州的特色风味小吃,它是用猪肉加番薯粉做成的 。味道鲜美,它最大的特点是皮薄如纸,晶莹剔透,相比馄饨它更显当地特色 。而且当地“无燕不成宴,无燕不成年” 。遇到各种喜事,都会吃这个肉燕以示平安,有平安燕的美称也因此而来 。肉燕和馄饨大小相似,但风味完全不同,肉燕的皮不是用面粉做的,所以更有韧劲,吃起来更为美味 。它是福州地区的知名小吃,色泽洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口 。

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