1、将鸡胸肉洗净切丁 。
2、切好的鸡胸肉加入生抽，淀粉，黑胡椒粉，食用油腌制1个小时左右 。
3、腌好的鸡丁用牙签串上 。
【牙签肉用鸡肉怎么做的】4、锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁 。
5、中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色 。
6、炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻 。
7、将芝麻拌匀后撒上孜然粉即可食用 。
8、外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉，历来是小学生们喜爱的零食 ， 它也经常出现在学校附近的熟食店或小卖部里 。

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