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1、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水 。
2、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水 。
3、砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时） 。
4、中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉 。
【竹丝鸡煲汤做法】5、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢 。

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