【马铃薯和西红柿能一起吃吗】

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西红柿和土豆可以一起吃的,是非常好的搭配 。西红柿和土豆一起吃对防止肌肤衰老增强细胞活性有良好功效 。马铃薯蛋白质营养价值高 。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%～9% 。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质 。西红柿所含的有机酸,可软化血管,促进钙、铁元素吸收,对肠道粘膜有收敛作用 。所含苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液消化脂肪和蛋白质 。

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