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1、选择果大,含水量适中,无病虫害的柿子,洗净擦干 。
2、把皮刮去,放在太阳底下晒10至12天,柿子半干时,即可停晒 。
3、捏柿饼是重要步骤之一,不要用力太大,以免捏破柿子皮,影响外观 。
【怎样晒柿子饼 需要怎么做呢】4、隔2至3天捏一次,将果肉的硬块全部捏软,柿子饼捏扁即可 。
5、将柿饼取出放在凉爽的地方晒干,注意不能让阳光曝晒 。

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