【炸鸡腿的食材有哪些】

文章插图
1、炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物 。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点 。
2、主料：笋鸡腿1对 。鸡蛋2个 。调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克 。
3、做法：（1）将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1～2小时 。（2）将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可 。

炸鸡腿的食材有哪些的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 蚝油变质是什么样子的
• 胖大海的功效和副作用
• 简短生日祝福语送妈妈
• 乙型脑炎的早期征象
• 关于厚积薄发成功的名人名言
• 领导给员工的元宵微信祝福寄语
• 苏宁易购是干什么的
• 贵的鞋子为什么不臭
• 三星s9用的什么屏幕
• 送给闺蜜的祝福语大全