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【生姜各种形式】 生姜中六种形式提供：鲜，干，腌制，腌制，结晶（或果脯）和粉状或地面 。它的味道是辣，略甜，有一种刺鼻的辛辣气味 。请记住，生姜，大蒜很像，将会成熟烹饪，和曲折痛苦的，如果你烧 。要知道，在地面形成了一个不同的味道，这是最常用的甜甜品使用，通常不会用新鲜生姜互换 。
新鲜生姜
提供两种形式：年轻和成熟 。杨根，也称为绿色或春季生姜，有一个脸色苍白 ， 皮肤薄 ， 无需剥离，是很温柔有温和的味道 。它可以磨碎 ， 切碎，或使用切丝 。成熟的姜根有一个艰难的皮肤脱落 ， 必须得到的纤维，通常是磨碎的肉，切碎或用地面 。
干姜
这种形式通常是在整个手指，也切片 。它通常是浸泡在液体配方，使用前 。
生姜
所谓嘎日在日本或贝尼生姜，这种形式是在甜醋腌，通常颜色鲜艳的红色或粉红色 。这是一个熟悉的伴奏 ， 吃寿司，也刷新了呼吸 。可在亚洲市场 ， 它应该保持它的容器中冷藏 。
保存生姜
也可以在亚洲和专业市场，这种形式已在一糖盐混合物保存 。它一般用来作为甜点或添加到甜点，这是很好的 ， 特别是甜瓜 。
结晶姜
生姜也被称为蜜饯，这种形式已被煮熟了，直到糖浆，然后再与投标砂糖涂层 。这是常用的甜点，可以很容易地在家里自制 。
地面生姜
也被称为粉末 ， 这种干 ， 地面较新鲜的形式是相当不同的 。这是现成的标准超市，主要用于糖果和咖喱混合 。
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