文章插图
1、将里脊肉切丝,大葱切丝备用 。
2、将肉丝放入盆中,加入料酒,盐,生粉腌制五分钟 。
3、起锅烧油,放入肉丝炒至变白,捞出备用 。
4、另起锅烧油,放入甜面酱炒香,放入料酒,老抽,清水,白糖搅拌均匀 。
【酱肉丝的家常做法】5、放入炒好的肉丝,翻炒均匀,淋上适量的水淀粉,翻炒收汁即可 。

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