将葱放在冰箱里冷冻是一种保存的好方法 。
因为冷冻可以减缓葱细胞的活动 ， 所以营养与口感基本上不会改变 。
冷冻大葱的具体方法如下：
【大葱可以放冰箱冷冻吗】即将葱去掉葱叶，剥去干皮，切掉根部，然后分装成小袋，直接放在冰箱冷冻室里即可 。需要食用的时候取出 ， 任其在室温下自然化冻 。如不需要保存太久时间，也可放在冰箱冷藏室里保鲜，这样能保存半个月左右的时间 。

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