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肝病春季吃什么好
1、肝病春季吃什么好之鸭血
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法 。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一 。
2、肝病春季吃什么好之枸杞
【肝病春季吃什么好】枸杞子性味甘平、具有养肝宜精作用 。枸杞子含有人体必须的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 。药理研究证实能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果 。制作枸杞粥的方法很简单,取枸杞子30克,粳米150克,一同煮粥即可 。
3、肝病春季吃什么好之菠菜
菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效,是春季最宜用来养肝的应时蔬菜 。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用 。头痛、目眩、便秘者,可取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食,每日食两次 。视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,此汤具有养肝明目的功效 。
4、肝病春季吃什么好之红枣
是家常养肝佳品 。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。有研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性 。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用 。
肝病春季饮食注意事项
1、饮食要营养平衡 。从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常 。
2、春季饮食养肝为先 。按中医观点,春季养阳重在养肝 。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长 。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳 。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入 。
3、多食甜,少食酸 。唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气 。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气 。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿 。
春季养肝的重要性
中医理论认为,肝在五行中属木,与春季相应,通于春气 。类比春天树木生长伸展和生机勃发的特性,肝同样具有条达疏畅、升发生长的特性 。肝气疏通、畅达则全身气机条达,进而推动人体全身血液、营养物质运送到各个脏器,促进消化系统正常工作、胆汁的分泌排泄以及调节人的情志等 。
春季万物复苏、阳气始发,人的肝气亦变得旺盛 。若肝气不顺,与春天的生化之气不相合,就会导致肝气升发太过,进而肝气上逆、气郁化火、肝阳偏亢、肝风内动,出现烦躁、易怒、眩晕、面赤,甚至中风昏厥等症状,这也是诸多肝脏疾病容易在春天加重和复发的原因;另一方面,利用春季人体机能的生发特性,正是保持肝气升举、调畅体内气机的最佳时节,故春季最宜养肝 。
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