文章插图
1、蒜瓣切片 。
2、洋葱切条 。
3、粉条剪断准备温水泡二十分钟 。
4、泡软的粉条开水过一分钟左右 。
5、两个鸡蛋打散（注意一个方向打蛋） 。
【洋葱粉条怎么做好吃又简单窍门】6、热锅热油倒蛋,大概成型以后铲碎,黄黄嫩嫩的就好 。
7、换油,热锅热油爆蒜,炒出香味 。
8、倒入洋葱 。
9、炒软炒透明变色,然后加一点生抽调味上色 。
10、倒入粉条后翻炒一会,快熟了倒入鸡蛋 。
11、加一点盐即可出锅 。

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