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【石花菜有假的吗】石花菜没有假的 。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉 。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种 。石花菜还是提炼琼脂的主要原料 。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中 。

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