文章插图
1、首先把青椒籽抠出,用水冲洗干净,沥水后切成段备用；把蒜切成沫,料汁调好备用；
【青椒的做法 有五个步骤】2、取出平底锅,插电,烧热,不用放油直接把切好的青椒逐个放入平底锅里煎烙；
3、烙个1分钟后,用勺子逐个逐个的按压,直至听到青椒裂开的声音,烙到青椒变软,颜色变的稍黄即可；
4、把烙好的青椒倒出来,放入碟子里,取出炒锅里倒入少许食用油加热,放入切好的蒜沫爆炒；
5、最后把烙好的青椒倒入锅内,加入酱油、米醋、白糖搅匀至青椒入味就可以盛出食用了 。

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