【白醋泡姜怎么吃】

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白醋泡姜直接吃 。醋泡生姜,又名还魂汤,是一种养生的方法,具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效 。因长时间浸泡在醋中,所以口味较酸 。中里巴人认为：吃姜时加原香醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了 。

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