姜可以生吃吗 _知识分享

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姜可以生吃,它含有的姜辣素可加速新陈代谢。吃生姜还可减轻饥饿感,有助减肥。喝姜茶也有同样的效果。
生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。
生姜具有发汗解表,温肺止咳,解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
【姜可以生吃吗】吃姜的注意事项：冻了的姜是可以吃的但味道没有鲜姜好。冻姜化了以后很爱发霉,发了霉的姜是绝对不能吃的,是有毒的。

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