1、材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
【腊肉炖什么好吃】2、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片 。
3、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒 。
4、放腊肉，大火煮开 ， 小火10分钟 。
5、放下毛豆，煮10分钟 。
6、加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可 。

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