饺子馅料怎么做最好吃 _知识分享

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1、芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。
2、葱、蒜、姜切末备用。
3、猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。
4、然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续搅拌,直到均匀,猪肉芹菜饺子馅就做好了。
【饺子馅料怎么做最好吃】5、取一张饺子皮放入手中,放入适量馅料。
6、将饺子皮对叠,在中间捏紧一处,再从右端逐渐捏向中间,同理,也从左端向中间捏严,捏成月牙状即可。
7、依据上面的方法,将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。
8、锅内加足量的水,烧开后用勺子搅动一下,再下饺子。然后用勺子推一下锅底,盖上锅盖,等到水再一次烧开,饺子浮上水面即可。

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