文章插图
1、小苏打不可以和泡打粉一起用 。不能更快速发起来 。如果既放泡打粉又放酵母,泡打粉里的小苏打属碱性,它会抑制酵母的生长,活性酵母就失去作用了,所以一定要注意不能两样同时都放 。
【小苏打可和泡打粉一起用吗】2、泡打粉的主要原料是小苏打,属碱性 。小苏打遇水会产生气体,气体使面看起来像发面一样,但它不会产生酵母,所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味 。
3、传统包子馒头是利用酵母菌发酵,发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃 。酵母发面与温度关系密切,温度高,面发得就快 。有时发得过火了,面就是酸的 。得放一点食用碱中和一下 。

小苏打可和泡打粉一起用吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 马桶堵了怎么办妙招小苏打
• 小苏打洗头发去油吗
• 泡打粉成分
• 小苏打是碱面吗
• 喹硫磷可和几种农药搭配
• 炒干豆腐可以放小苏打吗
• 手机套变黄了怎么洗白小苏打白醋
• 泡打粉和发酵粉是一样的吗
• 小苏打美白牙齿效果好吗
• 洗碗池堵了怎么用小苏打疏通