单糖和多糖的区别 _知识分享

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1、单糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖。
【单糖和多糖的区别】2、二糖可水解两个单糖,例如蔗糖,麦芽糖,乳糖。
3、多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最后水解为单糖,例如淀粉,纤维素,糖原。

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