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传统矜贵广东菜「虾子柚皮」就是用柚子的白皮来作主食材 。
【柚子内白色薄皮能吃吗】柚子内白色薄皮可以吃的,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效 。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 。不仅可以直接清除自由基,避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化,减少自由基对血管壁的破坏,比如活性成分柚皮苷 。

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