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乳酸菌不能加热喝 。乳酸菌包括乳杆菌、乳球菌、链球菌、肠球菌、双歧杆菌等,它和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值 。
【君畅乳酸菌能加热吗】温度对乳酸菌的影响很大,在4度到常温的温度中,乳酸菌不会有太大损伤和破坏,但是温度加热到45度,乳酸菌就消失了一大半,温度达到60度的时候,乳酸菌就消失了 。高温对乳酸菌的伤害很大,不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料,在高温的作用下,其中的乳酸菌都会被破坏 。在制作乳酸菌饮品之前,大家需要准备好全脂鲜牛奶、养乐多、蜂蜜和柠檬 。

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