【藤茶表面白色要洗了喝吗】

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藤茶表面白色不要洗,藤茶也就是显齿蛇葡萄茶,其叶表都会有白霜显现,这层白霜就是黄酮类化合物,主要成份是二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷等 。可以直接喝,不需要洗 。这层白霜的显现多少,与生产产品加工的方式不同而不同,也与其原材料生长地域有关,同样不同的生长季节和叶子的成熟度也是有直接关系 。因此,我们在选藤茶时,应尽量选择黄酮析出少的、茶表呈星点状分布白点的藤茶,质量要好得多 。

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