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【柚子为什么会苦能吃吗】柚子变苦的原因:柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致有苦味;在开花授粉的时候,有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉,结了果会带有苦味;有些柚子在生长过程中缺乏营养元素,也会导致有苦味;季节时候问题,因为不是有的时候吃柚子不是生产柚子的季节,柚子大多在10-11月份果实成熟时采摘,其他季节柚子都是大棚里出的,所以季节不当会导致柚子发苦 。柚子白色的瓤那一部分本来就带着一些苦味,可以食用;如果是果肉部分说明柚子已经变质,不要食用 。
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