太阳鱼怎么做好吃 _生活经验

红烧太阳鱼：
1、太阳鱼掏去内脏洗干净、用盐、老抽、料酒淹10分钟；
2、拍上淀粉。热锅下油、把鱼入锅两面炸八成熟起锅奋用；
【太阳鱼怎么做好吃】3、另锅底留底油，依次下姜丝、蒜苔、葫萝卜；
4、煸出香味，然后把炸好的鱼入锅；
5、和佐料一起稍煮5分钟，然后用淀粉勾芡；
6、出锅装盘。

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