文章插图
1、遗传基因问题,天生如此,这是自然现象 。
2、可能是黑色素过多的原因 。
【为什么乌鸡的骨头和肉是黑色的】现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低 。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品 。

为什么乌鸡的骨头和肉是黑色的的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 同步推怎么安装
• 姜撞奶的原理是什么
• 回奶宝的危害是什么
• 惠风和畅的含义是什么
• 绝毛液的坏处是什么
• 菠萝蜜中间的心发黑是怎么回事
• 回南天的原理是什么
• 食品的保质期指的是什么
• 食用明胶的危害是什么
• 英国贵族的等级都包括哪些