文章插图
溏心蛋就是流黄的白煮蛋,煮白煮蛋也是要在水里加10%的白醋,这样做的目的是为了让有裂缝的蛋的蛋清不会流出来,当然这些缝隙是肉眼几乎看不见的 。
【温泉蛋和糖心蛋的区别是什么】温泉蛋一种水煮蛋的做法 。因在温泉里煮成而得名,很多做法都是用白开水直接煮 。这种水煮蛋需要严格控制时间和温度 。在蛋清稍微凝固,蛋黄完全不凝固的时候,从水中取出 。敲开蛋壳,倒入放入碗中 。蛋清为乳状半凝固状态,全白 。蛋黄被完全包住 。

温泉蛋和糖心蛋的区别是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 有好感和喜欢的区别是什么
• 文明和文化的区别是什么
• 纹眉毛和绣眉毛的区别是什么
• 无铜镜和银镜的区别是什么
• 专业审批和备案的区别是什么
• 五郎出家当和尚猜一肖是什么
• 华硕X54HR系列弄脏屏幕和键盘怎么办
• 西红花和藏红花的区别是什么
• 香锅和干锅的区别是什么
• 红糖打蛋清为什么打不发