1、用料：玉米面80克，黄豆面40克 ， 茼蒿40克 ， 开水70克，小苏打1克 。
2、将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中 ， 混合均匀 。一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状 。加入切碎的茼蒿 ， 拌匀，捏成团 。
3、分割成8等分，搓圆 ， 捏成窝窝头的样子 。
4、开口向下放置 。
5、放入沸腾的蒸锅中 ， 大火蒸15-20分钟 。
【茼蒿菜窝头做法图解】6、熟透熄火，揭盖，取出，装盘 。

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