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1、食材：海带,蒜末,醋,调料油,盐,糖,辣椒末,芝麻,椒粒,角 。
2、海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄 。
3、烧开水,把海带下锅煮几分钟 。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了 。
4、焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝 。
5、盐,醋,调料油 。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了 。这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢 。
【陈醋拌海带的做法】6、加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油 。

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