1、提前将羊肉浸泡1个小时,中间换两次水 。这一步可以去除羊肉的膻味 。
2、将羊肉剔除筋膜,然后切成1.5厘米大小的块 。接下来把羊肉放入一个大碗中,依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓匀后腌制20分钟备用 。
3、将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用 。
4、锅中倒少许底油,油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色 。将洋葱放入锅中煸炒出香味 。将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
5、往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味,翻炒均匀后即可关火 。
6、把米淘洗干净,然后放入少量的水 。(水的量比平时蒸饭的量稍少一点)将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中 , 然后盖好盖儿,选择焖饭功能即可 。
【羊肉焖饭如何做】7、米饭焖好后翻拌均匀即可盛出就可以了 。
羊肉焖饭如何做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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