1、生鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼 , 去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥,可加入粥或面条中一道煮吃 。
2、熟鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,取中段一块蒸熟去皮去刺后 , 在碗内捣碎成泥,加入适量调味品,即可直接喂服 。每日可给婴儿喂鱼泥1~2次,每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升) 。
【鱼肉小孩吃怎么做】3、清蒸鱼制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块 。(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟 , 再置中功率3分钟加热 。(3)取出,撒上葱末、熟油即可 。(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺 。
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