大白菜的家常做法有:素炒大白菜、醋溜白菜、糖醋白菜丁、蘸水白菜等;
如:素炒大白菜的做法如下:
原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克;
步骤:
1、将白菜洗净,控干水分,顺长切成1、5厘米宽的条,再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝;
【谁知道大白菜的家常菜做法】2、将炒锅置于火口 , 放入油,热后 , 下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟 , 加入酱油、精盐略炒即可食用 。
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