1、雪莲花期6～7月,也就是6月开花 。
2、在我国雪莲果一般在春天至初夏栽植，在后秋开始成熟 ， 雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖 。
3、 雪莲果一般在10月末11月出开始上市 ， 刚成熟的雪莲果糖分含量较低，口味较清淡 ， 不是很好吃，雪莲果的后熟阶段糖分含量比较高，口感最佳 。
【雪莲果几月开花】4、其存放时间也比较长 ， 能像红薯一样可一直贮放到来年4月 。雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤 ， 生长期约200多天 ， 生长适温在20～30℃ ， 在15℃以下生长停滞 ， 不耐寒冷，遇霜冻茎枯死 。

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