1、黑松露是很高级的食材，它是一种真菌，功效是可以助阳、调理人体的内分泌 。
【黑松露的功效与作用及食用方法】2、在临床上黑松露含有非常丰富的营养，具有很强的营养保健价值，可以预防老年痴呆的出现 ， 辅助治疗动脉粥样硬化，以及具有抗肿瘤细胞毒性的作用，而且还可以增强人体的免疫力、抗衰老、抗疲劳，对于保健身体是有非常大的价值 。
3、黑松露的食用方法是非常讲究的，必须用特殊的器皿将其切成薄片，有利于和食物进行烹饪 ， 有利于混合，可以使食物的味道明显的改善，使营养充分的吸收 。

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