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准备好原料,一个鸡蛋,4棵青蒜 。
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鸡蛋打开,青蒜切碎 。
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鸡蛋液放到热油里翻一下,成型后立刻盛出 。炒鸡蛋是要少油,不然汤会比较腻 。
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炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗,只需要炒半分钟即可 。然后加2小碗清水烧开 。
【蒜苗鸡蛋汤的做法 青蒜鸡蛋汤家常做法】
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然后加入一小勺盐 , 将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟即可出锅 。
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