上脑肉指的是牛后颈部位的肉 , 位于颈部上侧,也就是牛的头部到前脊椎(眼肉)上部的肉 。这个部位的肉的特点是肥瘦交错,而且比例比较均匀 。但口感还是偏瘦,并且根据脂肪沉淀可分为S上脑、A上脑和B上脑 。
【上脑肉是牛的哪一部分】牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 , 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
上脑肉是牛的哪一部分的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 2023年7月27日池塘放水行吗 2023年7月27日是池塘放水吉日吗
- 2023年7月27日是种盆栽吉日吗 2023年7月27日适合种盆栽吗
- 白色泡沫箱子是什么垃圾
- 2023年7月27日是种花草的黄道吉日吗 2023年7月27日种花草好不好
- 太阳系中最大的卫星是什么卫星
- 2023年7月27日是挂招牌吉日吗 2023年7月27日挂招牌黄道吉日
- 全抛釉瓷砖特点是什么
- 2023年7月27日是买宠物吉日吗 2023年7月27日买宠物吉日一览表
- 2023年农历六月初十宜买猫吗 2023年7月27日是买猫的黄道吉日吗
- F1车手是怎么换挡的