【蒸包子用开水下还是冷水下锅】1、蒸包子应冷水下锅 ， 因为冷水下锅后，水在慢慢变热时，包子也在跟逐渐升温，这样蒸出的包子更为美味 。
2、酵母用适量温水化开倒入白面中和面，放置在温暖处发酵；
3、猪肉馅加入油 ， 盐 ， 五香粉 ， 葱姜末，生抽 ， 鸡精拌匀再加入蔬菜碎搅匀；
4、面发酵好，揉匀排气，分成同样大小的面剂子，按圆擀皮；
5、放入肉馅，包成相应的包子样式；
6、二次醒发至包子膨胀 ， 在锅中加入冷水 ， 放入包子蒸20分钟；
7、关火再捂2分钟，即可出锅 。

蒸包子用开水下还是冷水下锅的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 纯棉衣服缩水了怎么恢复原状
• 买回来的螃蟹是直接蒸吗
• 一般大青蟹蒸多长时间就好了
• 糯米蒸排骨饭
• 包子怎么做好吃又软和
• 剩米饭可以加水再蒸吗
• 蒸烤一体机使用方法
• 拔罐的好处 蒸出3个功效
• 微波炉水蒸蛋的做法行吗
• 汗蒸头巾怎么包