【怎么炸土豆】1、土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍 ， 沥干 。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后 ， 加入土豆和百里香，大约翻炒几下 ， 让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右 。
3、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄 ， 继续翻炒一会儿 ， 加入黑胡椒，盐调味，起锅 。

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