卤鸡爪用什么酱料

卤鸡爪的调料有八角、桂皮、十三香、姜片、冰糖、盐巴、酱油、生抽、料酒、味精 , 将鸡爪洗净后,剪掉指甲,接着锅中倒入适量油,将这些调料炒出香味,然后倒入鸡爪和清水 , 水没过鸡爪就行,卤15到20分钟就可以出锅了 。
【卤鸡爪用什么酱料】卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜 。烹制时要注意鸡爪本身有胶质 , 所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠 。

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