1、食材明细:鸡肉、香叶、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、酱油 。
2、鸡肉半只洗净,尽量倒干水分 。
3、加入1.5勺盐,适量胡椒粉 , 半汤勺酱油和料酒,拌匀,腌一腌 。
4、葱洗净切小段,姜切丝,香叶揉碎 。
5、把葱段,姜丝和香叶放在鸡肉上,搅拌一下,混合均匀 。
6、上蒸锅,一次加足水 , 听到水沸声后蒸半个小时 , 期间不能揭开盖子 。
【香叶蒸鸡怎么做】7、蒸好后稍停,闷一闷端出即可 。
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