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1、煮出来的粽子有硬芯原因比较多,可能是糯米浸泡时间太短的缘故,糯米比普通的米要硬,在煮之前要充分浸泡,要是浸泡时间短了,再煮就会耗费比较长的时间 。
2、还有可能出现没熟,里面的芯还是硬的这样的情况 。
【煮粽子为什么有硬芯】3、另外还有可能是煮粽子的时间短了,或者是煮粽子的水分少了这样的情况,我们要一一进行调整 。要是粽子有硬芯建议开火再继续煮20分钟左右,否则会十分影响口感 。

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