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1、冷藏保存:将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里,可以保存一到两天左右,之后就要尽快食用,避免羊肚菌变质 。
【新鲜羊肚菌如何保鲜】2、冷冻保存:可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里,使羊肚菌冷冻结冰保存,这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右,期间要尽快食用,以免破坏了新鲜羊肚菌的口感 。
3、真空袋保存:将羊肚菌放在真空袋里,然后用真空机压缩处理,挤压走里面的空气 。真空处理的羊肚菌可以保存得更久一些,大概是两个星期左右,不过也是要尽快食用的 。
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