冰箱断电能保鲜吗 冰箱断电可保鲜多久【详解】

夏天多雷雨天气,一碰上恶劣天气,家里就经常会断电,那么遇到这种断电的情况,冰箱里的食物还可以保鲜多久呢?今天小编就来介绍一下冰箱断电可保鲜多久,大致是三小时以内没问题 , 但还是要关注冰箱饱和度,一起看看吧!
一、要看冰箱饱和度
美国疾控中心建议是 , 如果停电在4小时以内,冰箱内的食物完全可以食用 。不过前提是,停电期间冰箱门一定要关严 。如果超过4小时,冷冻层处于很满的状态,食物可安全保鲜48小时,半满状态只能保鲜24小时 。
【冰箱断电能保鲜吗 冰箱断电可保鲜多久【详解】】二、3小时以内可保鲜
据了解,普通冰箱断电后即便在空载的情况下,2个小时后内部温度就会升高到10℃左右,超过3个小时基本上就不能保鲜了;如果冰箱内食物多,那失去保鲜功能就更快,而且由于空气不流通 , 甚至比放在冰箱外的室内更容易使食物变质 。
三、微生物细菌的繁殖
电冰箱停用后 , 冰箱内就会慢慢回暖,各种细菌和微生物就很快开始孳生和繁殖 。即便断电时间不长,也会加速食物变质 。而当几个小时后冰箱恢复供电,由于通电后还有个降温的过程,食物中细菌的基数其实已经大大超过此前 , 使得食物的保鲜、保质期大大缩短 。这个时候,你不确定冰箱内的食物还能不能吃,冰箱里的东西扔了可惜 , 吃的话又担心安全问题 。
四、可购买断电保鲜功能的冰箱
目前也有一些冰箱具备断电保鲜的功能,一旦断电 , 冷冻室内的蓄冷器能保持冷冻室一段时间(一般在12小时以上)的低温,从而延缓冰箱内食物变质 。当然,如果在家遭遇停电后 , 建议立即将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物,放入带冰块的容器内冷却保存 。如果人不在家,又超过建议时长 , 还是舍弃掉为好 。

冰箱断电能保鲜吗 冰箱断电可保鲜多久【详解】的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: