【辣炒方便面的做法】

文章插图
1、锅内水烧开,将清洗好的油菜放于水中,煮3分钟 。
2、将煮好后的油菜用漏勺捞出,放于冷水里降温,用手攥出水备用 。
3、将方便面的面饼拿出,煮至八成熟,捞出过凉水,这样的方便面更筋道 。
4、锅内放油,将打好的鸡蛋放于锅中,煎好备用 。
5、锅内添加少许植物油,放入红油豆瓣酱 。
6、锅内不停翻炒,将豆瓣酱炒出红油 。炒好后,把切块的火腿肠和葱末放于锅内,翻炒 。
7、将煮好的方便面和煎好的鸡蛋放于锅内 。向锅中加入适量的酱油、盐和鸡精 。
8、将煮好的油菜放入锅内,一起翻炒均匀 。炒好装盘,这样营养又美味的辣炒方便面就做好啦！

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