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小麦胚芽热量较高 。根据食物营养成分表所示,小麦胚芽的热量为338大卡（100克）,属于高纤维、高蛋白、高碳水化合物 。虽然热量也较高,但只需少量干小麦胚芽粉即可冲泡一大份小麦粥,减肥期间推荐食用,有利于减肥 。
【小麦胚芽热量高吗】小麦胚芽是从小麦粒中萃取的精华,高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品,可放入粥,饭中蒸煮,或面包中即食,其中含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、丰富的维生素、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质成分,是一种十分营养的食物,而且食用清淡健康,饱腹感强,减肥期间食用,还有利于节食辅助减肥 。

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