1、准备材料：春笋300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克 。
2、将春笋去壳后切成丁 ， 雪菜洗净的切成细末，毛豆加热水煮熟捞出 。
【雪菜炒笋做法步骤】3、锅置火上，放油烧热 。
4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒约3分钟 。
5、加入酱油、盐翻炒匀，放入白糖调味后起锅 ， 淋入麻油即成 。

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