炒菜一定要放大蒜吗 _知识分享

【炒菜一定要放大蒜吗】

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炒菜不一定要放大蒜,要看不同的菜品,一般肉类带有腥味,用大蒜掩盖腥味和提升味道。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用。

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