需求|增长型产品的底层逻辑( 六 ) 产品|饿了么|曹升|逻辑|底层

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增长战略，不是孤立的，通常都是组合运用。比如，一个企业有可能是需求导向型+解决方案型+用户驱动型的某种组合。
好的增长战略，绝不是一个市场定位，一个营销策略，那么简单。
好的增长战略，是一系列的业务行动+一连串的商业成果。
我们这里讲2个增长战略的综合案例:
增长战略案例1:文和友
文和友抓住了小龙虾的消费风口。随着小龙虾产业兴起，做出了小龙虾爆品。高峰时段，号称一天只放8000个号，但预约的有20000人.
拥有小龙虾爆品之后，不知道什么原因，文和友开始学习日本单品店策略。
我们到日本旅游会发现，一条街上好多店全是单品店，每一家卖的东西都不一样。这边卖天妇罗，那边卖烧烤。外行看热闹，内行看门道，其实很有可能是在四大餐饮品牌旗下的店吃来吃去。
文和友和传统餐饮不一样的地方，就在于客户认知管理上下了功夫。
在客户认知中，文和友是一系列的单品店集合，比如小龙虾、臭豆腐等，全是用单品去打产品组合，而不是传统餐饮店优先主打品牌，后去打几个招牌菜。
插一句话，西贝最近几年，几乎每年都推出新的快餐品牌，然而效果都不理想。这里是最主要的原因之一。

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有了小龙虾爆品和系列单品店之后，文和友拿到了比海底捞还厉害的数据价值(翻台率8.3)。
8.3有什么用?就是客户变了，Shopping Mall 成了新客户。文和友可以去 Shopping Mall 那里拿到新的商业价值了，就是租金便宜，位置还好。
文和友开的店是大店，已经大到超越了一个餐饮店范畴。这些店已经成为了一个城市空间。
每个城市里都有一些必备的功能，就跟大楼一样，它一定应该有电梯，应该有卫生间，应该有食堂，应该有停车场。一个城市空间，里面应该有些东西。
文和友做了一个老街。老街有两种功能，一种功能就是城市的记忆载体，就是个社会、历史、人文等职能，不是我们的餐饮商业功能，跟卖什么一点关系没有，这是第一个。
第二个，如果老街这个里面又有高频应用，它又变成什么东西了?市民休闲的承载空间与集散地。
几乎每个城市都有老街，但是为什么很多老街没有人流呢?主要是缺乏高频应用。
文和友既是城市记忆载体，里面又有高频应用(餐饮)，这才是它与众不同的地方。
它到了这一步再往下做一步是什么?已经变成了 Shopping Mall的优质供应商了。
非常类似早期的大连万达，有段时间几乎所有的城市都想请大连万达来市中心开个店。为什么?一个城市载体，一个是高频应用，这两个都要有。

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